Jakie są śląskie tradycyjne potrawy na wigilijny stół?

Wigilia już za niespełna dwa tygodnie. Wiemy, że każdy z was wie jakie są śląskie tradycyjne potrawy na wigilijny stół, ale my chętnie wam to przypomnimy niektóre z nich 😉.

• Kompot z suszu

Nieodłączny element śląskiego i wigilijnego stołu. Kompot wykonany jest z suszonych owoców – śliwek, czy też jabłek.

• Makówki

To nie tylko tradycyjna potrawa wigilijna, ale także deser bożonarodzeniowy. Głównymi składnikami takich makówek są: zmielony mak, miód, mleko, bułka lub strucla oraz bakalie.

• Moczka

Ta wigilijna potrawa przygotowywana jest ze specjalnego rodzaju piernika, migdałów, rodzynek, suszonych śliwek, suszonych moreli, gruszek, suszonych fig, suszonych daktyli, orzechów laskowych i dużej ilości ciemnego piwa, w którym moczy się składniki.

• Zupa z głów ryb

Zupa ta jak sama nazwa mówi jest przygotowywana z głów ryb i jest obowiązkową pozycją na śląskim stole wigilijnym.

• Panczkraut / ciapkapusta

To nic innego jak ziemniaki z kapustą kiszoną.

• Kartofle

Klasycznych śląskich ziemniaków – nie może zabraknąć na waszym wigilijnym stole. To dodatek do pozostałych dań.

• Kapusta z grzybami
• Smażony karp

U każdego z nas na wigilijnym stole zapewne zagości karp. To też obowiązkowa pozycja na śląskim stole w Wigilię.

Źródło informacji: tuudi.net